پیام خراسان

آخرين مطالب

افزایش گرایش دانش‌آموزان به تغذیه سالم با صرف غذای گروهی در مدرسه علمي

افزایش گرایش دانش‌آموزان به تغذیه سالم با صرف غذای گروهی در مدرسه
  بزرگنمايي:

پیام خراسان - ایسنا/خراسان رضوی نتایج تحقیق جدید نشان می‌دهد، صرف غذای گروهی در مدرسه تأثیرات مثبت زیادی همراه دارد.

به گزارش اریک نیوز، برنامه روزانه ناهار مدارس که به‌صورت کشوری در مدارس ایالات‌متحده با غذاهای مغذی اجرا شد، بیانگر تأثیرات مثبت این روش در عملکرد بهتر دانش آموزان است.
در سال 2010 مصوبه تغذیه و سلامت کودکان، موجب تحولاتی در استانداردهای وعده غذایی در مدارس شد.
این طرح دارای دستورالعمل رژیم‌های غذایی و شامل مصرف میوه و سبزی‌ها بیشتر و همچنین مصرف غلات کامل و محدودیت استفاده از مواد غذایی حاوی سدیم بود.
در اولین تحقیق ملی بر اساس این طرح، بهبود کیفیت وعده‌های غذایی مدارس مشاهده شد. مصرف میوه‌ها،غلات و لبنیات افزایش و مصرف مواد فرآوری شده کاهش یافت. نتیجه این تغییرات افزایش بیشتر شاخص سلامت در آمریکایی‌ها بود.
در فوریه سال 2019 نیز قوانین جدیدی به این دستورالعمل افزوده شد که شامل شیر کم‌چرب، کاهش میزان سدیم در مواد غذایی و محدودیت مصرف غلات کامل بود.این روش برای کاهش ضایعات مواد غذایی و جلوگیری از کاهش تعداد افراد شرکت‌کننده به دلیل افزایش هزینه‌های تهیه مواد غذایی سالم ارائه شد.
با بررسی میزان ضایعات بعد و قبل از اجرای این طرح مشخص شد، میزان ضایعات افزایش نیافت درصورتی‌که محققان انتظار داشتند با افزایش میزان مصرف میوه و سبزی ضایعات نیز افزایش یابند.
همچنین افزایش میزان مواد مغذی در این وعده غذایی موجب افزایش چشمگیری در هزینه‌ها نشد.
نتایج نشان داد، میزان مشارکت دانش‌آموزان در ناهار سالم‌تر در مدارس 61 درصد و در مدارس با وعده غذایی با سلامت کمتر 50 درصد بود.
این طرح با پشتیبانی مدارس فدرال اجرا شد.
نتایج این تحقیق در نشریه Academy of Nutrition and Dietetics منتشرشده است.
انتهای پیام


نظرات شما

ارسال دیدگاه

Protected by FormShield

ساير مطالب

اجرای طرح سرباز ماهر برای 800 نفر در خراسان جنوبی

چند انتصاب جدید در دانشگاه علوم پزشکی مشهد

نقش سلول‌های بنیادی در درمان بیماری‌های سیستم عصبی

بوی تعفنی که درمان تصلب شرایین و آلزایمر است

همایش بین‌المللی تغذیه بالینی ایران در مشهد برپا شد

تشخیص بیماری آلزایمر با دستگاه پوشیدنی جدید

انتقاد به روش تدریس ریاضی/ بایدها و نبایدهای حذف انتگرال

رژیم های کتوژنیک مورد تایید متخصصان نیست

هوشمندسازی تکنولوژی نانو می‌تواند به درمان سرطان کمک کند

همکاری مرکز تحقیقات کنترل عفونت و بهداشت دست با سازمان جهانی بهداشت

نیوزیلند استفاده از آمالگام در دندان کودکان را ممنوع کرد

مریم میرزاخانی در بین 7 دانشمند زن تاثیرگذار

زنان عضو هیأت علمی دانشگاه با چه مشکلاتی روبرو هستند؟

تغذیه مناسب؛ عاملی مهم در تقویت سیستم ایمنی

سومین کنگره بین‌المللی تغذیه بالینی در  دانشگاه علوم پزشکی مشهد برگزار می‌شود

پذیرش بدون آزمون دانشجو در علمی کاربردی جهاددانشگاهی خراسان جنوبی

تغذیه مناسب عامل مهم در تقویت سیستم ایمنی

علوم پایه، نیازی که مورد غفلت قرار گرفته است

تصادفات یکی از عوامل شکل‌گیری صرع در بین جوانان است

ویروس‌ها عامل بسیاری از سرطان‌ها هستند

کشف ضدویروس پروتئینی

همه بخش‌های آستان قدس آماده همکاری با جهاددانشگاهی هستند

جهاد دانشگاهی می‌تواند بازوی علمی و فناورانه آستان قدس رضوی باشد+ ویدیو

ساخت ربات کاربردی جستجوگر در دانشگاه بیرجند

دانشگاه در دهه 50، حوزه بسیار قدرتمندی بود

بهبود سریع‌تر شکستگی استخوان‌ها با داروی تزریقی

درمان کرونا با گیاهان دارویی؛ شایعه یا واقعیت؟

اعطای گرنت به فعالیت‌های آموزشی اعضای هیات علمی دانشگاه بیرجند

زیست مجردی را به اشتباه در آموزش عالی ترویج کرده‌ایم

پیشنهاد جهرمی برای ساخت 20 ماهواره ظفر

هشتمین اعتکاف دانشگاهی دانشگاه فردوسی برگزار می‌شود

باید بدانیم در دانشگاه، طبیب تربیت می‌کنیم یا حکیم

اولین کارگاه بازی سازی رایانه‌ای خراسان رضوی افتتاح شد

دلایل سقوط «ظفر» از زبانِ جهرمی

هیچ داروی گیاهی کبد چرب را درمان نمی کند

فضای آموزشی با کسب‌وکار فاصله زیادی دارد

برگزاری سمینار MBA در جهاددانشگاهی خراسان رضوی

چه‌ راه‌هایی مرگ‌ومیر را در مبتلایان به سرطان کاهش می‌‎دهد؟+ویدئو

امید تنها چیزی‌ست که بشر هرگز آن را از دست نداده است

مواد شیمیایی موجود در ظروف گیاهی عامل ایجاد سرطان است

میزان کمی کافئین موجب بهبود مهارت خواندن می‌شود

پس از انقلاب گام‌های خوبی در حوزه بهداشت و درمان برداشته شده است

طول و عرض جغرافیایی یعنی چه؟

نکاتی برای پیشگیری از دردهای اسکلتی و عضلانی

تشخیص بیماری کرونا با آزمایشگاه قابل‌حمل

کتاب هاریسون، اصلی‌ترین مرجع بیماری‌های داخلی برای پزشکان عمومی است

مورچه‌خوارها عاملان اصلی انتقال ویروس کرونا به انسان

درمان‌ مولکولی رویکردی جدید برای تسکین التهاب بینی

نمایندگی دفتر بانک خون بند ناف در جهاددانشگاهی قائنات افتتاح شد

گسترش حساب‌نشده آموزش عالی،‌ زمینه‎‌ساز افزایش تخلفات علمی است