پیام خراسان

آخرين مطالب

از صفر تا صد تولید قهوه در ایرانخبر بازار

از صفر تا صد تولید قهوه در ایران

بزرگنمايي:

مولتی‌‌کافه تنها تولیدکننده قهوه در کشور

قهوه یکی از نوشیدنی‌های مهم و محبوب در سراسر دنیاست. نوشیدنی‌ای که در هر فرهنگ و قوم و ملیت، قصه‌ متفاوتی را از دیرباز داشته و مصرف آن دستخوش تغییراتی نیز شده است. طی سال‌های گذشته مصرف قهوه در کشور ما با رشد قابل توجهی مواجه شده، بر اساس گزارش سال 2017 موسسه یورو مانیتورز (EuroMonitor ) با آن‌که چای به‌عنوان نوشیدنی گرم رایج در ایران محسوب می‌شود، اما از سال 2016 به تعداد افرادی که یکی از انواع قهوه را در برنامه غذایی روزانه خود جای داده‌اند اضافه شده است. در این میان جوانان بیشتر از سایر رده‌های سنی به مصرف قهوه گرایش پیدا کرده‌اند. رایج شدن مصرف قهوه در ایران و بالا رفتن شیب صعودی مصرف، توجه کسب‌وکارهای زیادی را به این صنعت جلب کرده است؛ اما شاید کمتر کسی بداند که ایران یکی از تولیدکنندگان قهوه است و محصولات شرکت مولتی‌کافه - تنها تولیدکننده قهوه فوری از دانه سبز قهوه در کشور- صادر نیز می‌شود.    
سیدرضا حسینی مدیرعامل مجموعه مولتی‌کافه با اشاره به بیش از 10 سال فعالیت این شرکت در صنعت قهوه گفت: «بیش از یک دهه است که به‌عنوان تنها تولیدکننده قهوه در ایران تمامی مراحل تولید را در کارخانه مولتی‌کافه در شهر مشهد انجام ‌می‌دهیم. در طول این مسیر همواره سعی کرده‌ایم دانش متخصصان خود را به‌روز نگه داریم و به بانک جامع تولید قهوه فوری در ایران تبدیل شویم. ما با در نظر گرفتن کیفیت استاندارد و ذائقه مصرف‌کننده، سبد محصولی خود را تعریف کرده‌ایم و پس از سال‌ها تلاش و تحقیق در این صنعت توانسته‌ایم سهم قابل توجهی از بازار قهوه در ایران را به خود اختصاص دهیم. امروز بخش عمده نیاز بازار قهوه فله ایران توسط مولتی‌کافه تامین می‌شود و با توجه به کیفیت بالای محصولاتمان خوشبختانه توانسته‌ایم تامین‌کننده قهوه بسیاری از تولیدکنندگان بنام محصولات صنایع غذایی در داخل کشور باشیم و کمکی باشیم برای چرخه تولید در داخل کشور.»

مولتی‌کافه برخلاف دیگر بازیگران صنعت قهوه در کشور از روز نخست، خط تولید خود را به گونه‌ای طراحی کرد که تمامی فرایند تولید قهوه از بوجاری و برشته‌سازی گرفته تا آسیاب، عصاره‌گیری، تولید پودر و گرانول‌سازی و در نهایت بسته‌بندی را در داخل مجموعه خود انجام دهد و با داشتن خط تولید و ماشین‌آلات پیشرفته، به تنها تولید‌کننده قهوه فوری در ایران تبدیل شود. این در حالی است که اکثر بازیگران این صنعت در ایران، تنها مرحله بسته‌بندی را در داخل کشور انجام می‌دهند و قهوه‌ای که تمامی مراحل فرآوری روی آن صورت گرفته است را از خارج کشور وارد می‌کنند.

به گفته حسینی به‌روزرسانی مدام آزمایشگاه‌های مولتی‌کافه بر اساس استانداردهای روز دنیا و بهره‌گیری از دانش روز، تا جایی پیش رفت که امروز این آزمایشگاه، آمادگی تبدیل شدن به آزمایشگاه مرجع مواد غذایی در صنعت قهوه و محصولات وابسته به آن را دارد. همچنین مولتی کافه با همکاری دانشگاه فردوسی مشهد اولین آزمایشگاه پیشرفته ارزیابی حسی و شناختی مواد غذایی را راه‌اندازی کرده که در آن آزمون‌‌های مربوط به طعم، بافت، رنگ و سایر ویژگی‌های محصولات غذایی صورت می‌گیرد.
دکتر امیر مهدی مرادی، دبیر انجمن مدیران صنایع استان خراسان رضوی با اشاره به اهمیت تولید و کارآفرینی در شرایط اقتصادی موجود گفت: «مجموعه مولتی‌کافه را می‌توان به‌عنوان یک الگو برای صنایع مختلف استان و در سطح ملی مطرح کرد؛ چرا که این مجموعه با ارتقای مستمر خود و پایبندی به بهره‌گیری از تخصص روز دنیا و انتقال آن به نیروی داخل، نه تنها در چرخه اقتصادی کشور نقش داشته بلکه در صنعتی که در کشورمان کمتر شناخته شده است، به جایگاه قابل توجهی رسیده است. امروز افتخار می‌کنیم که قهوه فوری تولید داخل به بیش از 15 کشور دنیا مانند لهستان، یونان، ترکیه، لبنان، امارات، روسیه، ارمنستان و... توسط این مجموعه صادر می‌شود.»

مولتی‌کافه یکی از زیرمجموعه‌های شرکت بزرگ سرمایه گذاری پارت سازان است. شرکت سرمایه گذاری پارت سازان در صنایع مختلفی چون خودرو، انرژی‌های نو، ساخت و ساز و... فعالیت دارد که در بخش مواد غذایی با سرمایه‌گذاری در حوزه قهوه به جایگاه قابل توجهی از بابت تولید و صادرات این محصول دست یافته است. مولتی‌کافه با بهره‌گیری از خط تولید و تجهیزات پیشرفته و بیش از 40 میلیون دلار سرمایه‌گذاری اولیه، امروز توانسته ظرفیت اسمی خود را به 10 هزار و 500 تن تولید انواع محصولات بر پایه قهوه و شکلات برساند. این مجموعه با داشتن بیش از 250 نیروی مستقیم در دفتر تهران و کارخانه مشهد ، محصولات متنوعی مانند دانه‌ی برشته شده، پودر قهوه، انوع قهوه فوری ،کافی‌میکس، شکلات داغ و... را تولید می‌کند.

انتشار محتوا:اخبار رسمی
لینک کوتاه:
مخاطبان عزیز به اطلاع می رساند: از این پس با های لایت کردن هر واژه ای در متن خبر می توانید از امکان جستجوی آن عبارت یا واژه در ویکی پدیا و نیز آرشیو این پایگاه بهره مند شوید. این امکان برای اولین بار در پایگاه های خبری - تحلیلی گروه رسانه ای آریا برای مخاطبان عزیز ارائه می شود. امیدواریم این تحول نو در جهت دانش افزایی خوانندگان مفید باشد.

ساير مطالب

ارائه مجموعه خدمات زیارت اربعین حسینی به بازنشستگان کشوری

عصرانه خبری شهرهای ایران در 27 مردادماه

نحوه بهره‌مندی بازنشستگان کشوری از خدمات زیارت اربعین حسینی

زیارت اربعین از کارهای ارزشمند بعد از حادثه کربلاست

مدیر روابط عمومی جشنواره تئاتر خراسان رضوی انتخاب شد

شمار قربانیان آتش سوزی جنگل های الجزایر به 36 نفر رسید

اجرای تعدیل خبرنگاران روزنامه شهرآرا / شهردار مشهد وارد ماجرا شد

جنگل های لار در باشت دچار حریق شد

سیاست‌های دولت موجب افزایش ترانزیت با کشورهای همسایه می‌شود

اوضاع فاجعه‌بار بافت‌های فرسوده به دلیل وجود آثار تاریخی | چند نفر در صورت وقوع زلزله در این مناطق می‌میرند؟

تغییر در ترکیب خط دفاعی استقلال/ یک زوج برای اولین بار کنار هم

پلمب مرکز زیبایی در تربت جام

سرعت در اجرای طرح توسعه پایانه مرزی دوغارون ضروری است

فرمانده کل سپاه: ملاک ما برابری سلاح با دشمن نیست/ امروز ماموریت گرفته ایم که در دریاهای دوردست، حضور پیدا کنیم

ماموریت جدید سپاه از زبان سرلشکر سلامی

سام؛ شناگر 16 ساله: 8 بار رکورد ملی را جابه جا کردم + فیلم

معاون بانک مرکزی: مبادلات مالی در حوزه رمز ارزها بازار ریسک‌پذیری برای مردم است

نصب حدود 2000 دستگاه کارتخوان هوشمند در نانوایی‌های مشهد

نصب حدود 2000 دستگاه کارتخوان هوشمند در نانوایی‌های شهرستان مشهد

اعتراض ساپینتو: این چمن نیست، جنگل است!

کاهش 14 درصدی تولید گوشت قرمز در شهرستان مشهد

استاندار کربلا: زیر ساختهای بهداشت و درمان مشهد برای بهره‌مندی زائران عراقی مناسب است

ببینید | اپل این بار روی آب!

پانزدهمین شعبه شورای حل اختلاف در بوستانهای مشهد افتتاح شد

افزایش ابتلا به سرطان پوست با تغییرات اقلیمی

مهران مرز محبوب زنجانی‌ها؛ 20 هزار زنجانی برای اعزام به اربعین نام‌نویسی کرده‌اند

قیمت خرید تضمینی انواع دام زنده در خراسان شمالی اعلام شد

وزیر میراث فرهنگی هفته دولت به خراسان شمالی سفر می‌کند

پیشنهاد تشکیل کارگروه مشترک میان شورای عالی استان‌ها و وزارت میراث فرهنگی

میزان ترانزیت جاده‌ای در کشور 32 درصد رشد داشته است

تشکل استانی «جهاد تبیین» در خراسان جنوبی راه اندازی شود

رنگ‌آمیزی و شستشوی تمامی پل‌های عابر پیاده معابر غربی تهران

طبس، رکورددار جذب بیشترین گردشگر

شناسایی عامل انتشار تصاویر خصوصی در فضای مجازی خراسان‌جنوبی

جابه‌جایی زائران اربعین با بیش از 700 دستگاه خودروی عمومی در خراسان‌جنوبی

سرقت کابل، دلیل خاموشی بخشی از لامپ‌های بلوار شهیدناصری بیرجند

وجود برخی مشکلات در طرح نهضت ملی مسکن خراسان‌جنوبی

ورود استاندار کربلا به مشهد

کشف ٧٠٠ هزار قلم مواد غذایی غیرمجاز در نیشابور

رکوردزنی دانش‌آموز شناگر نیشابوری در قونیه

خداحافظی با مدارس کانکسی خراسان‌رضوی تا پایان سال آینده

روند کاهشی دمای هوا در خراسان رضوی

همکاری گسترده میان 2 شهر زیارتی مشهد و کربلا

راه‌یابی جهت‌یاب خراسان‌جنوبی به مسابقات جهانی قزاقستان

آغاز ثبت‌نام دوره‌های سوادآموزی در خراسان جنوبی

15 کارگاه آموزشی محیط زیستی در بیرجند برگزار شد

پست برق 400 کیلوولت نهبندان احداث می‌شود/ نبود زیرساخت‌ اساسی‌ترین مشکل معادن نهبندان

طبس رکورددار جذب بیشترین گردشگر

وجود برخی مشکلات در طرح نهضت ملی مسکن

حمایت 3 میلیاردی کمیته امداد از دانش آموزان نیازمند خراسان جنوبی